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minazi(ヤシの木)

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任地は海岸に面した地域にあるので、ヤシの木がたくさん生えています。
DSC00121.jpg
料理に使ったりそのまま食べたりするココナッツの実は、ヤシの木のてっぺんにあります。
先日学校へ行った時に、ココナッツをごちそうになりました。
男子生徒がTシャツ短パン姿になり、ざっと見て高さ15メートルはあるであろうヤシの木に、ひょひょいのひょいと登っていきました。
下から見守りながら、落ちないかと心配でハラハラしている私を「落ちないから大丈夫だよ!」と笑う他の生徒たち。
落ちたヤシの実をパンガという刀で割ってジュースを飲み、果肉を食べます。
果肉が熟して固くなったものを「nazi」(ナズィ)と呼び、果肉を削って水を加えてしぼり、ココナッツミルクをとります。
果肉が熟する前の柔らかい状態のものは「dafu」(ダフ)と呼ばれており、果肉はそのまま食べます。
私はこのdafuが大好きで、特に暑くて疲れた時などにココナッツジュースを飲むと元気が出ます。
タンザニア人の話によると、ココナッツジュースは腎臓をきれいにしてくれるのだとか。
一方で、ヤシの木が生えていない内陸部や寒冷地では、dafuを食べるとフィラリアという寄生虫病にかかると言って怖がって食べない人もいるのだとか。(こちらは迷信のようですが)
1~2日置きにdafuを食べている私は、プワニ(海岸沿い)の住人になったようです。
DSC02115.jpg

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~ Comment ~

 

本当だぁ~ (。・ω・。)

NoTitle 

おぉー!
あずっち、南国の人っぽいね!
ダフィ、どんなものかきになるなぁ。
ヤシの実、おいしそう。
私はジュースしかのんだことないよー。

一枚目の写真、キレイだね☆

ココナッツかぁ~ 

苦手です。

なぜなら甘いから(笑)

ヤシの木に登る生徒とあずさんの様子を想像すると微笑ましくていいね~こっちは殺伐としてるぜっ(゜∀゜)ノ

Re: タイトルなし 

makoto さん

タンザニア人からも、「すっかりタンザニア人になったね~」と言われています(笑)

Re: NoTitle 

あべちゃん

初めてダフを食べた時はそんなにおいしくないと思ったんだけど、今ではすっかりはまっています。
果肉がやわらか~いのがおいしい!

Re: ココナッツかぁ~ 

くみちゃん

タンザニア人はご飯を炊く時もココナッツ使うよ~
ココナッツミルク好きでよかった(笑)
PS.ブログコメントを「承認してから掲載する」に設定を変えてたんだけど、そのことすっかり忘れてて、コメントしてもらったのになかなかブログに反映されてなかったのです。
サマハニ(ごめん!)><
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